Whistler Wines/ウィスラー・ワインズ

ウィスラー・ワインズはオーストラリアで最も古いワイン産地、また最も優れたワイン産地として知られるバロッサバレーに位置しています。ウィスラー・ワインズを所有するファイファー家では、4世代に渡ってブドウ栽培が行われてきました。創設者のマーティン・ファイファーは父親と同様ブドウ園で育ち、かの有名なペンフォールズでの経験を持っています。ペンフォールズのヘッドマネージャーとし て経験を積んだマーティンは幸運なことに、「グランジ」の畑の一部を入手し、エステートを創設したのでした。現在はマーティンの息子であるサムがウィスラー・ワインズを引き継ぎ、オーガニック栽培やビオディナミ栽培を取り入れ素晴らしいワインを生産しています。